阿蘇高原の高菜は厳しい冬の寒さに耐え芽を伸ばします。平地のものに比べ茎が小さく、その辛みは高原の春を感じさせます。厳選された高菜のみを漬け込んだ阿蘇の逸品をぜひご賞味ください。
阿蘇高菜は、阿蘇地方でしか採れない、阿蘇を代表する農産物です。寒暖の差が大きい気候や火山灰由来の土壌などの阿蘇特有の風土に育まれた阿蘇高菜は、茎が細くて歯ごたえがあるのが特徴です。
阿蘇を代表する老舗高菜漬店7店舗が在籍しています。加工から販売にいたるまでこだわりぬいた阿蘇の逸品をご提供します。
受付期間：3/1～4/10
